Aujourd'hui nous fêtons Sainte Estelle ou la saint Mamert le premier Saint de Glace . Mais aujourd'hui une certaine confusion règne. Car il existe aussi les cavaliers du froid qui se sont manifestés courant Avril dont la saint Georges le 23, St Marc le 25, Saint Robert le 30 et ce dernier Saint Philippe le 3 Mai. 

Quand à l'allocution des « Saints de Glace »  L'origine remonterait à l'époque du haut moyen âge l'an 476. Ou notamment le monde agricole a découvert que chaque année à la même époque , il découvrait une période de gel matinal et parfois très rude sur leurs cultures autour des dates des fêtes de saint Mamert, saint Pancrace, et saint Servais qui sont traditionnellement célébrées les 11, 12 et 13 mai de chaque année bien que disparues de notre Calendrier .

Mais on a tendance à oublier Saint Boniface le 14 Mai qui apporte la glace ou la brise dont le dicton est « le bon saint Boniface entre en brisant la glace »

Et comment ne pas penser aussi à ce dernier saint de Glace Saint Urbain car soit il nous apporte l'été, mais il peut encore tout geler 

Alors on nous dit les saints de Glace seraient trois , sauf erreur ils seraient cinq .

Mais ne pas confondre avec la lune Rousse qui débute le 12 Avril pour finir le 9 Mai .