Mais la chandeleur s'est Quoi à l'origine

Avant de connaître ce moment temps attendu de faire sauter la première crêpe muni d'un louis d'or et de les déguster en famille.

La chandeleur s'est une l'histoire remontrerait à 5000 ans dans la période romaine pendant les Lupercales. La fête de la fécondité qui était lié avec les cultures de céréale et célèbre la fertilité de la terre, lorsque les grands froids s'éloignent et que le blé pousse .Elle était également dédié au dieu loup "Lepercus". Les romains préparaient une pâte faite de céréale et d'eau qui faisait cuire sur une pierre plate chaude. Elle était mangé pendant les fêtes de la fécondité juste avant le Printemps pour honorer le dieu de la fécondité et le début de saison des amours.  

Puis cette fête est devenu religieuse pour les chrétiens, elle commémore la présentation de l'enfant Jésus au temple de Jérusalem ainsi que la purification de sa mère....La sainte Vierge .

A cette occasion cette pâte faite de céréale et d'eau  s'est amélioré avec la farine,lait et œufs. et eau…