Février serait donc le mois des crêpes. Car le 2 du mois nous avons fêté la chandeleur et marqué ce début festif pour faire sauter les crêpes dans la poêle avec bien sur un louis d'or dans la main.
Nous voici rendu à ce 25 Février jour de Mardi Gras ou encore la coutume veut que l'on mange des crêpes , bien sur aussi des beignets, bugnes ou gaufres. Car la tradition vient que durant la période de Carême soit les 40 jours de jeune le stock de beurre et d'oeufs doivent être utilisés
Alors une journée festive , mais le carnaval cette grande fête qui se passe dans la rue. Ou tout le monde se déguise et s'amuse.
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