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la chandeleur , une tradition vieille de 5000 ans
D'après l'histoire de la crêpe remontrerait à 5000 ans en période romaine, pendant les Lupercales. Fête de la fécondité qui était lié aux cultures de céréale et dédié au dieu loup "Lepercus".
Mais de nos jours ,elle est religieuse . Elle commémore la présentation de l'enfant Jésus au temple de Jérusalem ainsi que la purification de sa mère....La sainte Vierge
Aller est que sa saute , mais comme sur cette photo du net modifiée
Eh oui comme beaucoup , elle est gastronomique l'occasion de passer derrière les fourneaux en famille .que la plupart des Français perpétuent ce rite gastronomique accompagnée pour certains de sucre, chocolat, sirop d'érable, mais aussi crème de marrons, caramel, noisettes .
Voici ma recette facile rapide et sans oeufs
pour 4 personnes
300g de farine
50cl de lait
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2 sachet de sucre vanillé
50 grs de beurre pour graisser la poêle
Verser les ingrédient dans l'ordre dans un récipient
Mélanger, laisser reposer un quart d'heure.
La pâte est prête, passer à la cuisson des crêpes
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Bonne dégustation......
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Tags : Chandeleur, 5000, ans, romaine, religieuse, sainte, vierge, crêpes, recette, gastronomique
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Commentaires
Bonsoir jm
Je vois que l'histoire des crêpes est très ancienne mais elle va durer encore très très longtemps encore car tout le monde aime en manger nature , sucrée ou en confiture ...
Je vais en faire lundi prochain pour en manger avec ma soeur , ma fille et 3 voisins .
Bonne soirée . Amitiés .
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Bonjour
Rien de religieux dans les crêpes pour moi et je n'attends pas la Chandeleur pour en faire mais aujourd'hui vu le tempos qu'il fait, je vais volontiers en faire sauter !
Bonne journée, Bises