D'après l'histoire de la crêpe remontrerait à 5000 ans en période romaine,  pendant les Lupercales. Fête de la fécondité qui était lié aux cultures de céréale et dédié au dieu loup "Lepercus".

Mais de nos jours ,elle est religieuse .  Elle commémore la présentation de l'enfant Jésus au temple de Jérusalem ainsi que la purification de sa mère....La sainte Vierge  

Aller est que sa saute , mais comme sur cette photo du net modifiée

Eh oui comme beaucoup , elle est gastronomique l'occasion de passer derrière les fourneaux en famille .que la plupart des Français perpétuent ce rite gastronomique accompagnée pour certains de sucre, chocolat, sirop d'érable, mais aussi crème de marrons, caramel, noisettes . 

Voici ma recette facile rapide et sans oeufs

pour 4 personnes

300g de farine

50cl de lait

• 2 sachet de sucre vanillé

  50 grs de beurre pour graisser la poêle 

  Verser les ingrédient dans l'ordre dans un récipient

  Mélanger, laisser reposer un quart d'heure.

  La pâte est prête, passer à la cuisson des crêpes 

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  Bonne dégustation...... 

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